少し前までは、ブラックモンブランがマイブームでした。
ブラックモンブランって、誰もが知っているっものと思っていましたが、違うんですね〜。
昔、同じ職場の同僚ががブラックモンブランを知らなかったんです。
知らないことにびっくりしましたが
どうやら販売されている地域は、九州だけらしいのです。
九州ではめっちゃメジャーなアイスなんです！
小さい時から当たり前にあったので、
誰もが知っている全国的にメジャーなアイスかと思っていました。
ちなみに
パッケージはこんな感じ⬇⬇⬇
外は
チョコレートとサクサクのクッキークランチが全体的にコーティング。
中は
普通のバニラアイスとは違うんです。さっぱりしています。
本当に美味しい♪
昔から大好きです^^
話それましたが、最近マイブームなのが
レディーボーデンのキャラメル味♡
いつもチョコレート味を食べていたんですが、キャラメル味を食べたらドハマリ。
程よい甘さのキャラメル味に、ちょうどいい感じに塩がスパイスになってます。
甘さと塩の加減がいい感じ♪
美味しすぎる〜♡
塩がおフランスのロレーヌ産✨⤴⤴
でも、うま夫は
やっぱりチョコ！！
なんだそうです。。。。
高価なアイスなので、週に1回の贅沢♡
産後ダイエット中ですしね〜笑
キャラメル味が気になっている方は是非^^
アイスクリームの種類
最近知ったのですが、アイスクリームの種類って４種類に分けられているって知っていましたか？❓
アイスクリームの成分によって分類されているんです。
その４種類がこちら。
| 種類別名称 | 乳固形分 | うち乳脂肪分 |
| アイスクリーム | 15.0%以上 | 8.0%以上 |
| アイスミルク | 10.0%以上 | 3.0%以上 |
| ラクトアイス | 3.0%以上 | ー |
| 氷菓 | 上記以外 | 上記以外 |
裏にこんな表示があったような・・・❓
日本乳業協会のホームーページによると⬇⬇
🍦アイスクリーム
乳固形分と乳脂肪分が最も多く含まれているので、風味がよく栄養的にも優れています。
🍦アイスミルク
乳固形分と乳脂肪分はアイスクリームに比べて少ないですが、牛乳と同じくらいの栄養を含みます。
植物性脂肪が配合されていることもあります。
🍦ラクトアイス
乳固形分はさらに少なく、植物性脂肪が多く使われています。
⚠アイスクリームには乳脂肪以外の食用油脂を添加を禁止しています。
アイスクリーム以外には、植物油脂が使われている可能性があるんですね。
植物油脂ってなに❓
植物油脂は
主に植物性のヤシ油系統のものが使われ、乳脂肪に比べ、さっぱりとした風味がでるそうです。
植物油脂って聞くと身体に悪くなさそうですが、そうではないみたいです。
『植物油』を原料とする加工品を『植物油脂』と呼び、植物油を加工する際にトランス脂肪酸が発生するみたいなんです。
トランス脂肪酸❓
トランス脂肪酸ってテレビCMでよく耳にしますよね。
何が悪いのかしら。。。
農林水産省のHPをのぞいてみました👀
そこで気になったことは⬇⬇
要するにトランス脂肪酸はとる必要なし。
日本人の食生活では、欧米人ほど脂質をたくさん摂らないので、健康の影響も少ない。
そして健康の影響が少ないから、規制していません〜
ってことですね💦
日本もだいぶ食生活が欧米化していますが。。。
大丈夫なんですかね。。。
詳細が気になる方は、農林水産省HPをご確認ください。
高級アイスにも理由がある！？
高いアイスクリームには、それだけの理由がちゃんとあるんですね〜
レディーボーテンの原材料名をみると、植物油脂の記載はないですね。
普通のお値段のアイスクリームもありますよ〜
『牧場しぼり』や『MOW』などですね。
アイスクリームでも準チョコレートが入っていると、植物油脂が入っているので注意ですね。
でも、食べたいアイスを食べたい〜！！！
”量は控えめに” ですね。
コンビニに『ハーゲンダッツのキャラメルホリック』がありました。
気になる〜
でもレディーボーテンより高い。。。。。（泣）
もともとキャラメル味よりチョコ派なんですけどね〜
チョコボールはピーナッツ派♡笑
